可现场分别定量检测出食品中甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、农药残留、酱油中氨基酸态氮、食用植物油中过氧化值、猪油中丙二醛、食盐中碘、食品中双氧水、芝麻油和果蔬中硝酸盐等12个参数的含量。
仪器特点：
* 国标改良法和快速初筛法。
* 检测时间3-20分钟。
* 大屏幕液晶中文显示。
* 单片机智能控制，具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存和数据统计处理功能。
* 专用样品前处理设备和性试剂盒。
技术参数：
1.光源：超高亮发光二极管
2.波长范围：400 nm～630 nm
3.吸光度范围：0.000～2.000 Abs
4.电源：AC（220 V±22 V，50 Hz±1 Hz）
5.尺寸：470x280x150 mm
6.重量：3.3 kg
7.其它技术指标详见下表
| 序号 | 参数名称 | 测定下限 | 测定范围 |
| 1 | 甲醛 | 1.0 mg/kg | 0.0～500.0mg/kg |
| 2 | 二氧化硫 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
| 3 | 亚硝酸盐 | 0.1 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
| 4 | 吊白块 | 5.0 mg/kg | 0.0～500.0mg/kg |
| 5 | 农药残毒 | 0.01-3.0mg/kg | 0.0～100.0％ |
| 6 | 氨基酸态氮 | 0.10 g/100mL | 0.00～2.00g/100mL |
| 7 | 溴酸钾 | 5.0 mg/kg | 5.0～100.0 mg/kg |
| 8 | 过氧化值 | 0.3 mmol/kg | 0.0～11.0mmol/kg |
| 9 | 丙二醛 | 0.02 mg/100g | 0.00～1.00mg/100g |
| 10 | 食盐碘 | 2.0 mg/kg | 0.0～80.0mg/kg |
| 11 | 双氧水 | 10.0 mg/kg | 0.0～1000.0mg/kg |
| 12 | 芝麻油 | 3.0% | 0.0～100.0％ |
| 13 | 硝酸盐 | 100.0 mg/kg | 0.0～15000.0mg/kg |
| 14 | 硼砂 | 10.0 mg/kg（固体）1.0 mg/L （液体） | 0.0～600.0mg/kg固体0.0～60.0mg/L 液体 |
| 15 | 劣质奶 | 0.5 g/100m L（液体）4.0 g/100g（固体） | 0.0～4.0g/100mL液体0.0～40.0g/100g 固体 |
| 16 | 甲醇 | 0.35g/L | 0.00～3.20g/L |
| 17 | 乙醇 | 5度 | 0～100度 |
| 18 | 重金属铬 | 0.5 mg/kg | 0～50 mg/kg |
| 19 | 无机砷 | 0.05 mg/kg | 0.00～4.00mg/kg |
| 20 | 糖精 | 10.0 mg/kg | 0.0～2000.0mg/kg |
| 21 | 蜂蜜水分 | 12.0% | 0.0～27.0％ |
| 22 | 果糖·葡萄糖 | 13.0% | 0.0～76.0％ |
| 23 | 蜂蜜蔗糖 | 3.0% | 0.0～12.0％ |
| 24 | 蜂蜜酸度 | 4.0mL/kg | 0.0～100.0mL/kg |
| 25 | 羟甲基糠醛 | 1.0mg/kg | 0.0～100.0mg/kg |
| 26 | 淀粉酶 | ≤4 mL/（g.h） | 0.0～25.0mL/（g.h） |
| 27 | 酱油总酸 | 0.1g/100mL | 0.0～10.0g/100mL |
| 28 | 食醋总酸 | 0.1g/100mL | 0.0～10.0g/100mL |
| 29 | 食用油酸价 | 0.1KOHmg/g | 0.0～30.0KOHmg/g |
| 30 | 味素 | 50.0 g/100g | 0.0～100.0g/100g |
| 31 | 陈化粮 | 5.0KOHmg/100g | 0.0～500.0KOHmg/100g |
| 32 | 大米新鲜度1大米新鲜度2 | 三年以上 | 1～3年 |
| 33 | 过氧化苯甲酰 | 10.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
| 34 | 硫氰酸钠 | 10.0 mg/kg | 0.0～300.0mg/kg |
| 35 | 挥发盐基氮 | 1.0 mg/100g | 0.0～150.0mg/100g |
| 36 | 柠檬黄 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
| 37 | 日落黄 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
| 38 | 胭脂红 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
| 39 | 苋菜红 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
| 40 | 亮蓝 | 0.2 mg/kg | 0.0～50.0mg/kg |
| 41 | 诱惑红 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg |
| 42 | 猪肉POD | 0.010A | 0.000～2.000A |
| 43 | 鸡肉POD | 0.010A | 0.000～2.000A |
| 44 | 乳糖 | 牛奶：2.0%奶粉；20.0% | 牛奶：0.0%-10.0%奶粉：0.0%-100.0% |
| 45 | P H | 0.2 | 0～14.0 |
| 46 | 山梨酸 | 20.0mg/kg | 0.0～2000.0mg/kg |
| 47 | 余氯 | 0.05 mg/L | 0.00～5.00mg/L |
| 48 | 木耳掺假 | 1 | 0～2000 |
| 49 | 食盐·盐度 | 液体：0.2％固体：1.0％ | 液体：0.0～28.0％固体：0.0～100.0％ |
| 50 | 食品温度 | -50℃ | －50～300℃ |
基本配置：
1.粉碎机1台
2.超声提取仪1台
3.水浴锅1台
4.电子台秤1台
5.移液器1套
6.样品前处理器具1套
7.数据处理软件1套
8.试剂各1套（每套50次,其中农残500次）
